Налепить пельмень 

Ну так идите в близжайшую кулинарию и договаривайтесь. Может после работы кто или домой за вознаграждение возьмёт.

4000 штук и не одна и не 2 пары рук надо.

avd173791 писал : Ну так идите в близжайшую кулинарию и договаривайтесь. Может после работы кто или домой за вознаграждение возьмёт.

4000 штук и не одна и не 2 пары рук надо.

а почему кулинария? а можно вообще без рук?

про морозильную камеру не забудьте, получится примерно 50 пачек по 1 кг, хранить все это дело где то надо.

Андерталец писал: Суть. Хочу пельмений из своих продуктов. Есть для примера около 20 кг мяса. Что там надо на тесто куплю. Есть кто оказывает такую услугу? Т.к. должно получиться около 4000 штук, лепить самому не охота.

Считаю, считаю, что-то у меня никак не получается 4000 шт из 20 кг мяса.

поляки вон фигачат пельмени, только форма для изготовления для ПИРОГОВ у них назывпется )))
[внешняя ссылка]

Laowai писал : про морозильную камеру не забудьте, получится примерно 50 пачек по 1 кг, хранить все это дело где то надо.

балкон, не?

Моеимязанято писал :

Андерталец писал: Суть. Хочу пельмений из своих продуктов. Есть для примера около 20 кг мяса. Что там надо на тесто куплю. Есть кто оказывает такую услугу? Т.к. должно получиться около 4000 штук, лепить самому не охота.

Считаю, считаю, что-то у меня никак не получается 4000 шт из 20 кг мяса.

из 1 кг при домашней лепки получается около 200 пельмень. морозилка есть. но на этапах готовки могу нарезать листков двп и брусков и замораживать это естественно (типа балкона) хотя о чем это я? в производстве наверно как-то предусмотрен этот момент.

Моеимязанято писал : Считаю, считаю, что-то у меня никак не получается 4000 шт из 20 кг мяса.

ну ты считавод, 20000/4000=5гр чистого мяса на один пельмень, скока лука надо 1:1 как в беляшишных? а так на 1кг мяса - 600гр лука, исходя из этого готового фарша в пельмене будет примерно 8гр.

омич писал :

Laowai писал ... : про морозильную камеру не забудьте, получится примерно 50 пачек по 1 кг, хранить все это дело где то надо.

балкон, не?

само собою, но только в январе
[внешняя ссылка]

Тоже планирую заняться в ближайшее время.
Жду сигнал от тестя - как рубанут телку(или телка, не знаю, кого в этом году), помчусь за мясом, чтобы немороженное взять, и сразу заготовить
На фарш планирую киллограм 50. 30 просто в виде фарша, 20 на пельмени.
Делать буду все сам, иногда, может мать или жена помогут (хотя, знаю, хрен они помогут), короче, хочу заготовить на всю зиму сам, и, как говориться, с любовью.
Свои услуги не предлагаю ни в коем случае, не подумайте! Просто хвастаюсь

Laowai писал : [
само собою, но только в январе
[внешняя ссылка]

нее, не верю.

Laowai писал :

омич писал ... :

Laowai писал ... : про морозильную камеру не забудьте, получится примерно 50 пачек по 1 кг, хранить все это дело где то надо.

балкон, не?

само собою, но только в январе
[внешняя ссылка]

Во-во.А то будет на улице около нуля и если ещё балкон закрытый,поплывет пельмень.

Цитата:
Делать буду все сам, ..... и, как говориться, с любовью

То же верно,а то дашь не понятно кому,возьмут себе пару кг мясом.И фиг докажешь. И это,ещё с советских времен есть эта форма для пельменей,что выше показали.Но почему-то когда ручками лепишь,вкусней получаются.

Андерталец писал : а можно вообще без рук?

можно. идёте в любой цех по приготовлению пельменей.
отдаёте им 20 кг мяса
они вам 20 килограммовых пачек пельменей

Не понял, почему пельмеНЬ .Если в множественном числе?