Где купить свежий качественный мед 

Т.е. в ленте продают однозначно не мёд с надписью "мёд натуральный" и можно их подтянуть за это? Что-то сильно сомневаюсь, чтоб они такие бесстрашные были. Может, они что-то с мёдом делают, что он долго сохраняет текучесть?

ДМИТРИi писал : Т.е. в ленте продают однозначно не мёд с надписью "мёд натуральный" и можно их подтянуть за это?

врят ли.
просто чо то в него добавили для красоты.
маркетинг требует - основная часть людей действительно желает жидкий мед.

Мед при нагревании становится жидким, и в дальнейшем уже не загустеет. Такой мед считается менее полезным, но медом он не перестает оставаться. При производстве этот способ используют в основном для удобства фасовки. Если в него что-то еще добавляют - это другой вопрос, но консистенция - не показатель фальсификата.

ViCahir писал : Мед при нагревании становится жидким, и в дальнейшем уже не загустеет. Такой мед считается менее полезным, но медом он не перестает оставаться. При производстве этот способ используют в основном для удобства фасовки. Если в него что-то еще добавляют - это другой вопрос, но консистенция - не показатель фальсификата.

Нагревание мёда называется декристаллизация,или роспуск,и проводится при невысокой температуре,порядка 30 максимум 40 градусов.Как правило такой мёд в дальнейшем также подвержен повторной кристаллизации.Если же покупаемый мёд долгое время остается жидким(обращаем внимание на дату откачки,если таковая есть на этикетке,или дату фасовки),то скорее всего он был подвергнут перегреву,то есть температуре более 40 градусов.Такой мёд полезным уже не будет,и даже напротив,становится вредным для здоровья,так как в нем при повышенной температуре образуется опасный канцероген-оксиметилфурфурол. Так что в некоторых случаях консистенция-показатель качества мёда.Но как покупателю точно знать,что мёд был подвергнут именно декристаллизации,а не перегреву?
Вывод-если брать жидкий мёд,то только точно зная,какие именно сорта наименее подвержены кристаллизации,а какие быстрее,обращать внимание на дату производства.Жидкий мёд с подсолнечника под Новый год на витрине магазина должен насторожить покупателя.

То, что пользы от него особой нет, я говорил, а что вредный - сильно сомневаюсь.

Подниму тему. Где нынче можно раздобыться?

Новое поступление! Качественный мед гречичный, Алтайский, постепенно однородно загустевает, как и положено. Душистый ароматный, по звонку в любую точку по городу. 8-900-675-47-29. Низкие цены

Предлагаем качественный настоящий алтайский мед в Омске с доставкой до двери. Из экологически чистого района Алтайского края, с гречичных полей. Этого года, проба перед покупкой. Низкие цены: баночка 0.7 кг(0.5л)=200 руб., 1 кг=300 руб. Звоните! 8-900-675-47-29

Предлагаем свежий качественный мед, Алтайский, с пасеки в экологически чистом районе. Опыт пчеловода - 30 лет, кандидат наук. Доставка по звонку в любую точку города. Низкие цены: баночка 0.7 кг(0.5 литра)=200 руб., 1 кг=300 руб. Любая тара и любой объем! Звоните 8-900-675-4729