Вырезано: гастрономические пристрастия казахов
Создана: 09 Января 2017 Пон 16:41:08.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 95, просмотров: 18786
-
-
оливье во франции есть
только в оригинале
2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои-кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую
наш оливье во Франции тоже есть, называется он - Русский оливье :) (ингда называют - русский салат) надеюсь сами понимаете почему -
CCCР он наш, поэтому оливье тоже наше все
бешпармак кстати русское слово, в казахском языке такого слова нет, по казахски блюдо называется - ЕТ
а когда русским переселенцам объясняли что кушать нужно руками чистыми а не лошкой
им говорили - бес пармак алу керек
в переводе буквально - пятью пальцами нужно брать
так что бешпармак (пять пальцев) можете называть русским названием казахского блюда -
avd173791 писал : Не знаю,наверно так. А как казахи ,придерживаясь традиций суп едят? Или нет такого блюда? Либо пить,либо руками?
бешпармак воопщето и есть суп, просто бульен поется отдельно в пиалах, в самом конце, как напиток
ложки у казахов есть
куырдак (жаренные сердце, легкие и печень) например едять ложками
но бешпармак положено есть руками
ну естественно в ресторане к бешпармаку в Казахстане вам принисут и и вилку и лошку и что захотите :) хоть палочки -
сало да у казахов популярно... всетаки с украинцами нас роднит любовь к жирной пище.... жирная конина конечно покруче чем сало :))) -
Pihlak писал(а) : Скажите, а есть ли где в городе достойный ресторан с хорошей казахской едой? А так же с узбекской?
Ну дома то всеравео вкуснее получится! Я не казах, но захотелось мне бешпармак, включаю ютюб, посмотрела пару тройку роликов, как в казахстане делают, какие специи, приправы- мужа от стола утащить невозможно было, готов был всё с блюдом сожрать -
Псения Кобчак писала :
Ну дома то всеравео вкуснее получится! Я не казах, но захотелось мне бешпармак, включаю ютюб
кулинарный гений?