Самогоноварение. Кто как? 

Что то здесь уже об промышленных объемах ссылки пошли. Я считал самогон зло для личного удовольствия. А так это все к алкогольной промышленности, пусть и высококачественной.

RW писал(а) :

Винокур писал ... :
ПВК-мечта любого винокура. Хоть сэм, хоть пиво, хоть сыр, хоть борщ с холодцом варить можно.

[внешняя ссылка]

что предпочтительнее пвк или парогенератор для густых браг и пива
?

Разумеется ПВК. Но дорого. На сегодняшний день это самое продвинутое оборудование.

Выгнал вчера виноградную, из ненормированных остатков виноградного сока. Правда, эта партия постояла совсем мало, меньше месяца.
И по объему выхода неплохие результаты, и по вкусу.

Benzzzz писал :

algoritmos писал: Ничего не понятно.Муторно, но хорошо.

Попытаюсь объяснить. Не настолько хорош зерновой сэм, насколько муторен. Или так: не настолько плох мой сахарный сэм, чтобы его на столько превзошёл зерновой, чтобы я согласился на регулярный гемор при его добыче.

Регулярный гемор исключается при холодном осахаривании. Вода+зерно+кодзи=зерновой сэм без гимора. Не слышали?

Quaisix писал(а) ? :

Регулярный гемор исключается при холодном осахаривании. Вода+зерно+кодзи=зерновой сэм без гимора. Не слышали?

Слышали. ХОС можно и на ферментах замутить в принципе.
Вопрос: В Омске кодзи кто то продает?

Винокур писал :
Вопрос: В Омске кодзи кто то продает?

То же самое, глюкомилаза то есть. Но я всё равно в Китае заказал, интересно попробовать

ДМИТРИi писал :

Винокур писал ... :
Вопрос: В Омске кодзи кто то продает?

То же самое, глюкомилаза то есть. Но я всё равно в Китае заказал, интересно попробовать

Кодзи заказывал из китая. Глюкомилаза не тоже самое! С кодзями процесс идентичен сахарному. Только бродит подольше. С ферментом же нужен нагрев и выдержка.

Друзья самогонщики, где есть выбор нержавеющих фитингов, кранов 1/2 и 3/4?

На Хитром рынке.

Какой то конкретный магазин или вообще на рынке?

Benzzzz писал : Какой то конкретный магазин или вообще на рынке?

Можно в каком-нибудь конкретном магазине, а можно вообще на рынке.)
Их там всего штуки четыре, специализированных точки, можно в каждую заглянуть.
Лично я на улице в контейнере себе покупал.

Подсказал бы сразу куда обратиться, чтоб по всему базару не докучать вопросами торгашей. Если знаешь точно, конечно.

Benzzzz писал : Подсказал бы сразу куда обратиться, чтоб по всему базару не докучать вопросами торгашей. Если знаешь точно, конечно.

Там всего две аллеи контейнеров,чего там искать. В крайней правой покупал, в конце.
Если совсем лениво искать, можно на входе у первого встречного продавца спросить, где фитинги из нержавейки продаются. Проводят и покажут.

спасибо)

Где можно купить ферменты А и Г, кроме Интенданта? Там нет.