| Автор |
Текст |
katarinKa
#0
|
 Раздел: Кухня съедобностей Тема: Мраморное мясо
/ Ср Сен 23, 2009 10:07 pm
|
Snarkenshtein, ну, что ж Вы так придираетесь? Учитель русского языка? Вы же прекрасно поняли, что я имею в виду!
Омские просто приелись уже, видимо...
А Вы, Topmanager, плохо в колбасе разбираетесь. Я марки и названия обычно не запоминаю, но отлично знаю, что бывают и колбасы с кусочками мяса - одна ветчина чего стоит... всё зависит от рецептуры...
Допускаю, что колбасы с мясом, особенно с крупными кусочками (которые очень легко иден ...
..... .... ... .. . |
 |
katarinKa
#1
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Мраморное мясо
/ Ср Сен 23, 2009 3:23 pm
|
Зря ругаете всю колбасу...
Кстати, покупала "колбасы из мраморной говядины". Не уверена на счет содержания в ней мраморности, но мясо там точно есть, прям на срезе видно было кусочки, Купеческая была...
Кстати, и Омских производителей зря хаете, тоже попадаются, но как-то нестабильно :( |
|
katarinKa
#2
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Где Вы покупаете свежее мясо?
/ Ср Сен 23, 2009 2:13 pm
|
| На рынке видела "колбасы из мраморной говядины". Колбасу производят в Кемерово, но саму мраморную говядину не продают... :( |
|
katarinKa
#3
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Мраморное мясо
/ Пн Сен 21, 2009 4:14 pm
|
| Topmanager писал(а): | | А я считаю истинно мраморным говядину из Японии. Читал, что именно там и додумались до такого содержания животных. |
вот именно, что додумались (цитата с инета):
..Особенно ценится мраморная говядина, полученная от бычков, выращенных по старинной японской технологии 'Кобе'. Согласно этой технологии, сначала молодого бычка некоторое время выгуливают на чистых лугах. Затем его держат подвешенным к потолку на вожжах в комнате со звуконепроница ...
..... .... ... .. . |
|
katarinKa
#4
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Мраморное мясо
/ Пн Авг 31, 2009 2:44 pm
|
Прям в тему :) зашла в выходные на первомайский рынок... увидела "колбасы из мраморной говядины"... правда по цене они далеки от мраморной говядины из Метро...
Кто-нибудь пробовал? |
|
katarinKa
#5
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Опасные для здоровья продукты
/ Ср Авг 26, 2009 8:36 am
|
| dimka.yermol писал(а): | | Могу так сказать..очень и очень вредным оказывается пиво...в последнее время у большинства девушек обнаруживают рак мочевого пузыря! из статистики Онкологического диспансера!!! |
может, они злоупотребляли не пивом, а кока-колой... или энергетиками...
интересно, вроде как мужики пьют пиво больше, мочевой пузырь у них тоже есть, но рак обнаружился именно у девушек (у большинства (!)) |
|
katarinKa
#6
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Мраморное мясо
/ Вт Авг 25, 2009 11:05 am
|
понятно, что это говядина... и понятно, что с прожилками жира... в интеренете всё очень красиво (особенно цена  )...
Читала в интернете, что и в Омске есть что-то такое.. или было:
| Цитата: | | ...Но больше всего понравились омским селекционерам герефорды. Они давали высокий прирост живой массы, качественное мясо. Не случайно впоследствии мясо герефордов в Омске стали называть мраморным.... |
Мраморное мясо, продающееся в Берлине и мясо герефордов, выращенных в Ом ...
..... .... ... .. . |
|
katarinKa
#7
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Мраморное мясо
/ Пн Авг 24, 2009 5:13 pm
|
| что такое мраморное мясо? это только японское, или есть что-то более доступное? если есть, то где можно приобрести? |
|
katarinKa
#8
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Что приготовить на завтрак?
/ Сб Авг 22, 2009 3:27 pm
|
| anonimus писал(а): |
иметь интернет и задавать такие вопросы, СТЫДНО! |
мне не стыдно, так как рецепты в том виде, в каком они есть в кулинарных книгах я сложно воспринимаю...
к несчастью, я из тех, что сначала делает, а потом читает инструкцию...
поэтому рекомендации по приготовлению, сказанные простым человеческим языком мною воспринимаются куда легче, особенно если они сопровождаются отзывами (вкусно это или невкусно)... |
|
katarinKa
#9
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Где Вы покупаете свежее мясо?
/ Сб Авг 22, 2009 2:57 pm
|
Наверно, не в тему, но.. а что такое мраморное мясо? оно продается?
(а если по теме, то покупаю на рынке) |
|
katarinKa
#10
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Что приготовить на завтрак?
/ Сб Авг 22, 2009 12:28 pm
|
Каши я переела пока дома с ребенком сидела ))))
Сметанный тортик - это для меня будет героизм...
А вот запеканки - надо попробовать ))))
И тут же вопрос: Как приготовить творожную запеканку? |
|
katarinKa
#11
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Что приготовить на завтрак?
/ Пт Авг 21, 2009 11:14 am
|
Обычно завтракаем яишницей, гренками или бутерами (хлеб+колбаса+сыр или хлеб+колбаса+помидорка).
Обычный омлет дочь не любит. Всякие мюсли и хлопья исключаются: я сама их не люблю.
Что же приготовить? Чтобы вкусно и как-то по-настоящему ))) |
|
katarinKa
#12
|
Раздел: Семья и дети Тема: Любимые игрушки ваших детей
/ Ср Авг 19, 2009 2:37 pm
|
Моей 4 года...
ее любимые игрушки:
1. Кукольный домик. Подарили ей год назад на день рождения. Играет одна и с подружками. Домик в виде сундучка, который трансформируется в спальню+ванную+гостинную.
2. Очень часто спит с какой-нибудь мягкой игрушкой (меняются).
3. Нынче на день рождения подарили бегемотиков (кажется, это называется зообильярд) - 4 бегемотика с рычажками, надавливая на которые можно заставлять бегемотиков съедать шарики. Но это коллективная игрушка (2-4 игрока).
4. книги люб ...
..... .... ... .. . |
|
katarinKa
#13
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Яблочный спас 19.08.09!
/ Ср Авг 19, 2009 1:34 pm
|
Яблочный спас (Преображение Господне).
До христианства на Руси было язычество, с приходом к власти Владимира Святославовича, который стал одним из первых христиан, начало все меняться. Владимир объявил о крещении Руси, но люди не хотели верить во что-то новое и расставаться со своими традициями. Тогда распространители христианской веры поступили по-хитрому, они включили некоторые языческие праздники в христианский календарь, многие из них празднуются нами до сих пор. Яблочный спас, например, ко ...
..... .... ... .. . |
|
katarinKa
#14
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Самые вкусные омские пельмени!
/ Вт Авг 18, 2009 10:45 pm
|
| asd067 писал(а): | | Я думаю, наивно полагать, что при рыночной стоимости фарша 170-200 р пельмени за 100-120 р/кг будут полностью состоять и мяса. |
рыночная стоимость фарша - уже с наценкой.. без наценки - как минимум процентов на 30 меньше...
в пельменях не только мясо, но и лук (без него невкусно), и тесто (как минимум половина от веса пельмешки)... |
|
|
