Самогоноварение. Кто как?
Создана: 20 Января 2012 Птн 18:48:11.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 1854 (+1), просмотров: 518407
-
Он большой любитель всяких натурпродуктов и борец за чистоту выпитого. Вчера вечером дегустировали свежий выход, и он поведал мне свою сокровенную мечту. Очень хочет фильтр с электронасосом. Так хочет, что даже кушать не может. Увидил на ютубе эту штуку и потерял покой. Но ценник кусучий. 7,5 рублей.
-
Для качественной вещи, да ещё хоббийной - просто халява.интересуюсь писал : Но ценник кусучий. 7,5 рублей. -
интересуюсь писал : Но ценник кусучий. 7,5 рублей.
Сантехническая металлопластовая труба с наружным диаметром 16 мм и длинной 70 см. Внутрь засыпается 60-100 мл промытого от пыли и высушенного активированного угля марки КАУ или БАУ (таблетки из аптеки не годятся). Труба с обоих концов закрывается медицинскими шприцами объемом 10 кубиков.Сверху емкость из которой самотеком по трубке от медицинской системы подается продукт. Я лично фильтрую со скоростью "быстрой капли". Скорость фильтровки подбирается индивидуально для каждого случая и регулируется игольчатым краником или пережималкой трубки (зажимом гофмана) или объемом засыпанного активированного угля в трубке-чем он больше-тем меньше скорость фильтровки. Написал много буков,на практике это как два пальца об асфальт все. Стоимость данной конструкции копейки. Результат не хуже чем у электроуглевалки с насосом за 7.5 килорубля.
А 7.5 тыщ лучше вложить в модернизацию оборудования для дистилляции. -
Не только жесткость повышает,но и добавляет лишние альдегиды в продукт.Поэтому все сказанное мною выше применяется для углевания спирта сырца,тем самым мы удаляем львинную долю сивушных масел . А вторая дробная перегонка которая следует далее уже исправляет жесткость и альдегиды.
Существует также углевание готового продукта,так называемой сортировки с целью придания характерного водочного вкуса,но это отдельная тема и мне она не интересна.Водка-кака, потому как делается из спирта. -
Тоже чищу углём сырец, перед второй перегонкой. Давно, будучи еще в сомнениях стоит ли оно того, не поленился и разделил сырец пополам - часть проуглевал часть нет. Результаты слепого тестирования были однозначны - уголь перед второй перегонкой вещь полезная!
-
-
-
Хорошими дрожжами сброженая брага, отстояная и декатнированая, после первой перегонки даёт вполне чистый, прозрачный и почти готовый к употреблению продукт. Ничего "мутного и вонючего". Он уже такой лучше 99\% сэма, производимого и выпиваемого народонаселением.
А его углевание и вторая перегонка это уже для души перфекциониста