Кухня съедобностей
Вопрос-ответ по приготовлению пищи
Создана: 15 Июня 2011 Срд 0:26:07.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 358, просмотров: 63043
-
15 Июня 2011 Срд 0:26:07Иногда я совсем не повар и хочется сразу получить ответ на простой для кого-то вопрос.
Итак. сколько обычно вы тушите капусту с мясом? -
04 Сентября 2011 Вск 18:55:05
вы меня раскусили. никакого торта не было. я всё выдумалаТелефонный голос писал
: Был ли мальчик? 
-
04 Сентября 2011 Вск 20:28:10Леди Юлия писал(а) : мантов налепила аж шея затекла...
Юля, какое тесто, из чего фарш и как вообще происходил процесс? -
04 Сентября 2011 Вск 20:30:47ДядяЖеня писал : Topmanager писал ... :Лагман исконно уйгурское блюдо. Гугл ит.
Лагма́н (кит. трад. 拉麵, упр. 拉面, пиньинь lāmiàn, палл. ламя́нь) — популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, проживающих в Казахстане, Киргизии и Китае (Синьцзян), китайцев, особенно в провинциях Ганьсу и Цинхай, а также узбеков. Широко известен также японский вариант этого блюда, называемый рамэн.
Собсно, ваш ответ не опровергает мой. Но первенство вы должны признать за уйгурами
) -
04 Сентября 2011 Вск 20:49:42товарищи, кто-нибудь подскажет лично проверенный рецепт оладий с яблоками? если просто натереть их, плюс яйца и мука-сода - резиново получается!
актуально до 22.20 по омскому)) -
04 Сентября 2011 Вск 21:00:57
я - не подскажу. Но добрый совет дам: скушайте вареного картофеля )Несносная Юки писал(а) : товарищи, кто-нибудь подскажет -
04 Сентября 2011 Вск 21:07:56
я не тру, я тонко и достаточно крупно режу. тогда не резиново, и как бы внутри яблочно.
прям как в "наполеоне")) -
04 Сентября 2011 Вск 21:14:05Несносная Юки писал(а) : товарищи, кто-нибудь подскажет лично проверенный рецепт оладий с яблоками? если просто натереть их, плюс яйца и мука-сода - резиново получается!
актуально до 22.20 по омскому))
У меня жена делает так:
Тесто:
Кефир О,5 л
Мука пшеничная 300 г
Яйца 3 шт.
Сахар 100 г
Соль 1/2 ч.л.
Разрыхлитель теста 5 г или 0,5 ч.л. соды
Яблоки без семечек и корки на мелкой терке )))
Потом перемешивает и добавляет пару ложек корицы. Потом на плиту и все. -
04 Сентября 2011 Вск 21:15:37649 писал(а) : я не тру, я тонко и достаточно крупно режу. тогда не резиново, и как бы внутри яблочно.
прям как в "наполеоне"))
я обычно тоже, но все равно не в восторге от того, что получается. горячие ещё можно поесть, а потом...
на Наполеон я пока даже и замахиваюсь :) -
-
04 Сентября 2011 Вск 21:17:23Ща она еще секрет раскрыла, она добавляет в тесто рюмку рыжикового масла (при желании можно заменить на оливковое). Вкусно блин. Сегодня только с дачи яблоки привез, она готовила!
-
04 Сентября 2011 Вск 21:19:45
тогда дались вам эти оладьи!))Несносная Юки писал(а) :
я обычно тоже, но все равно не в восторге от того, что получается. горячие ещё можно поесть, а потом...
Телефонный голос писал : вы не тру ))
ааск! -
04 Сентября 2011 Вск 21:26:25
я беру полный противень ранеток, вырезаю у них сердцевину, но не насквозь, кладу туда каплю меда(иногда еще в каждое клюковку кладу) и в духовку на минимальную температуру минут на 40Несносная Юки писал(а) :чем быть съеденными всырую
ткие яблоки улетают вмиг даже среди тех, в кого не лезут уже свежие
