Заходите к нам на огонек. БЕЗ ПОЛИТИКИ 

Была еще какая-то редкая порода речных/озерных еще темнее красного карася и более плоская. Тоже раз поймали. Забыл как называется.

kinslayer писал :темнее красного карася и более плоская. Тоже раз поймали. Забыл как называется

Линь?

Из морских самая вкусная рыба что ел - свежепойманная кефаль на костре )

Во!

Точняк!

Линь!

Попробовать нужно кефаль как-нить, как разбогатею)))))

kinslayer писал :
Из морской сложно сказать. Я бы сказал свежая селедочка ничуть не хуже красных пород будет.

а терпуг на гриле с дымком? Это ж шикардос!

А пирог с палтусом!! Мммм👍

Самая вкусная рыба - которая прыгает на сковородке.
Хоть карась, хоть кефаль.

Палтус, морской окунь, терпуг, свежевыловленная треска, сельдь, тунец.
Это мой рейтинг в порядке убывания.
Из речных, в том числе полупроходных: шемая, астраханская вобла, омуль, стерлядь, хариус, муксун.

Свежепойманый нечищеный и непотрошеный карась конечно немножко попрыгает на сковородке.
А где сковородку под размер кефали взять не знаю

У меня однажды чищеный и потрашеный карась при промывке в лунке уплыл.
Под лёд толщиной полметра.
Хотите верьте, хотите нет.

Но там больше утрировано про свежепойманную.

Мышечный рефлекс

после всяких постов в вк с паразитами в рыбе из маркетов и ларьков вообще рыбу не ем, а мама ест и говорит, что все прожаривается и подыхает, но на меня этот аргумент не действует. форель только еще покупаем, и то муж только ест

Да, паразиты конечно есть, нужно прожаривать как следует. Особенно речную. А вяленую наверное пофигу, там все просаливается.
Морская, кажется безопасная. По крайней мере, полусырой стейк из тунца едим, пока нормально. Ел строганину из муксуна, промороженное мясо тоже безопасно.

да конечно. дядя на северах на вахте тоже часто употреблял вяленую. потом начал худеть и худеть. как раз вошел в возраст, когда его отец от рака умер, уже мысленно со всеми попрощался, пошел к моей мамке кровь сдал, а там эозинофилы шкалят, вся печень в описторхах, две недели в больнице и больше рыбку не ест

Сыроежку лопал поди, под водочку.

aaron200 писал : шемая

aaron200 писал :
Я например, с браконьерами не вожусь, считаю что брать у них их браконьерскую добычу, недостойным.