Дачные излишки 

на днях 1 раз в жизни сварила тыкву в мультиварке, все блендером взбила и медку туда
какая же вкусняшка получилась, сама в шоке.

Моеимязанято писал : Так вот, если собрать такие, размером с кулак, молочной спелости, и пожарить вместе с прочими овощами, получается - отлично.

Где ж вы раньше были... Ну да ладно, на будущее учту. Спасибо за совет.
Если не сильно сладкая, можно и спелую тыкву с мясом и другими овощами тушить. Только добавлять понемногу. Но так утилизируется ничтожное количество тыквы - вот в чем проблема.

Очистить от кожуры, порезать на пластинки, запечь в духовке на неподгорающем коврике. Очень неплохо поздней осенью и зимой.

Тыквенный сок с морковью и яблоками"Ассорти"

О пользе этого напитка можно рассказывать часами, полезен он не только для деток, но и для взрослых. Тыква идеально сочетается с яблоками,для пользы я добавила сюда еще морковь.

Ингредиенты:
тыква(мускатная)-1 кг(уже очищенная)
яблоки-500 гр
морковь-300 гр
сахар-150 -200 гр( по вкусу)
лимонная кислота(или лимонный сок)-0,5-1 ч.л(по вкусу)
вода-1,5-2 л

Способ приготовления:
-Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте на кубики
-Яблоки также очистите и отварите вместе с тыквой
-Добавьте воды, чтобы прикрывала слегка тыкву с яблоками,я добавила 1,5 л
-Проварите минут 10-15 (тыква должна быть мягкой) дайте слегка остыть,
-Отдельно очистите морковь,нарежьте кубиками и проварите до готовности.Все соедините и взбейте погружным блендером,или протрите через сито
-Добавьте сахар и лимонный сок(лимонную кислоту) по вкусу, проварите 7-10 минут с момента закипания.
-Сок готов, он получается с мякотью, слегка напоминает(детское питание)в баночках, кстати при приготовлении густоту сока можно регулировать водой.Для разнообразия вкуса можно добавить еще сок-2-3 апельсин.
-Такой сок можно заморозить, закрыть, использовать в кулинарии. Все зависит от ваших идей и кулинарных фантазий.

Крем суп из тыквы: Сварить тыкву, обжарить лук на сливочном масле, взбить блендером, добавить сливки, ещё повзбивать блендером.

Столько форумчан, судя по выложенным рецептам, нежно любят блюда из тыквы - и никто не может забрать несчастные две тыковки.

З.Ы. Ни в каком виде не хочу. Разве что каша и рагу, ну так на них одной тыквы с лихвой хватит.

Heyнывaющая дaчницa писала : и никто не может забрать несчастные две тыковки.

Тем кто сдает овощи в Парк Юннатов на корм зверям разрешают бесплатно, с детьми, посетить зверинец. Кроме понедельника.

Я поняла уже. По разным причинам (когда-то уже писала, лень повторяться) не очень люблю этот зоопарк в его нынешнем состоянии. В прошлом (или в позапрошлом?) году, однако, отнесла туда часть кабачков. Не скажу, что с большим восторгом приняли... Впрочем, это, может быть, просто вахтерша такая непозитивная попалась.

На машине вряд ли получится отвезти, а своим ходом довольно тяжелые тыквы туда тащить не очень хочется. Если уж никто не заберет, тогда будем животненьких тыквами кормить.

cherms писал : Крем суп из тыквы: Сварить тыкву, обжарить лук на сливочном масле, взбить блендером, добавить сливки, ещё повзбивать блендером.

g
Ооо, даа! Мы такой супчик обожаем, ещё при подаче на стол на этот крем суп можно бросить укропчика чуть и малюсеньких жареных сухариков и , кто любит чайную ложечку сметаны( делательно густой, деревенской)))

Вкус тыквы беее....

Давайте заберу все 😃

В личку написала.

Тыква! Тыква – очень хорошее растение. Когда оно растёт, можно фотографировать и выкладывать. И все будут говорить ооооо! Хорошее, но загадочное. Когда она вырастает, никто не понимает, зачем её сажал. Но пока она растёт, приятно думать: боже, ведь тыкву можно запечь в духовке, положить в кашу, сварить суп-пюре с тыквенными семечками! Здесь проблема в целеполагании, думаю. Никто не говорит себе: боже! Я скоро буду запекать её в духовке!
В пиковые две недели хозяйки познают комбинаторность, Они кладут в банки сливы и малину, груши и яблоки, капусту и морковь, а самые просветлённые норовят варить пастилу из кабачков с патиссонами. Домашних же кормят салатом из помидоров, огурцов, лука, капусты и пастернака. Никто не знает, что это, но все его сажают. Некоторые читают, но у тех на даче ёлки. (Ц)

В виде головы с плавающей свечой внутри ставлю её под НГ ёлку. Мерцает, создаёт, хорошо.

Snarkenshtein писал : Вкус тыквы беее....

противный овощ, согласен. Не выращиваю, не нужен.