Кухня съедобностей
Где взять качественную селёдку?
Создана: 18 Декабря 2012 Втр 14:39:47.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 78, просмотров: 16663
-
18 Декабря 2012 Втр 14:39:47Друзья! Нужен совет.
На Новый год традиционно делаем огромную "селёдку под шубой". Но в последний год ситуация по рыбе в городе сильно ухудшилась. Раньше брал селёдку только в Ленте - была самой вкусной. Но теперь там постоянно как не разрежешь рыбу - сплошные "спиральки" червей.
Есть мысль взять какую-нибудь консервированную (в больших жестяных банках, если такие еще есть). Ну или может кто знает где есть нормальная селёдка? Буду очень признателен
-
18 Декабря 2012 Втр 20:30:59Если предпочитаете слабо соленую селедку, лучшая на казачке. Только спрашивать нужно о степени посола.
-
18 Декабря 2012 Втр 21:03:54Я в Петроле (на Водниках) случайно наткнулся - слабосоленая, в упаковке, очень жирная и вкусная. Место сдаю, потому что она там кончилась
-
-
18 Декабря 2012 Втр 21:53:23Берём селёдку часто и в разных местах,иногда солим сами.
Со спиральками каждая вторая,только они намного меньше чем на фото,миллиметров 5-6 в диаметре.
Внимательно смотрите на икру и молоки. -
08 Января 2013 Втр 22:53:20Как ТС рассказал про червей я тут же начал потрошить сельд купленную не в Ленте и скажу вам, нашел то что искал, наверно перестану ее совсем есть, кстати я ее выкинул и эти новогодние мероприятия прошли у нас без сельди!
-
08 Января 2013 Втр 22:56:13Да простят меня особо мнителльные люди и модераторы, если я что-то нарушил, хотя я в этом ничего такого не нахожу!
-
09 Января 2013 Срд 1:00:49Народ, съешьте Вермокс, таблетку, потом через 2 недели еще одну. Хотя бы спокойней будет и для профилактики.
-
09 Января 2013 Срд 1:20:30
как мило.
буквально сегодня вечером , маман решила полакомиться скумбрией соленой..то же самое.. гильминты в печени
у рыбки.. и непонятного вида волокнистые спиральки в брюшке.
вечер испорчен
-
09 Января 2013 Срд 1:36:46на работе у маман .дочь знакомой уехала с мужем на заработки на рыбкомбинат..в сезон..путины
звонила, предупредила.. ни в коем случае не брать, печень трески, и прочие консервы... делают как попало.. сама тоже перестала есть рыбу и пр..отвращение...
сменили они не один комбинат..где-то еще и не платят,обманывают....
-
09 Января 2013 Срд 1:48:50
свежачок от меня
печень имела не-здоровый цвет.. желтоватого и красноватого оттенка...
и по структуре неприятная.. -
09 Января 2013 Срд 3:50:39Анизакиды. Как пить дать. Но, в данном случае, скорее всего, не опасны. Не переносят длительной заморозки. Хотя, конечно, эстетически неприятно.
-
09 Января 2013 Срд 7:28:39Ilya.55 писал
:
Тут либо мне так катастрофически не везёт с рыбой, либо другие не совсем внимательны
может вам конечно и не везёт, но точто другие довольно часто не замечают, так это тоже не редко
сам не раз встречал подобное
кстати, а нашу рыбу, которая выловлена в омской области, вообще опасаюсь покупать, так-как в ней заразы выше крыши, лучше уж морскую -
09 Января 2013 Срд 7:43:28HELPDATING писал :
может вам конечно и не везёт, но точто другие довольно часто не замечают, так это тоже не редко
сам не раз встречал подобное
кстати, а нашу рыбу, которая выловлена в омской области, вообще опасаюсь покупать, так-как в ней заразы выше крыши, лучше уж морскую
да, то что в Омской хватает паразитов это точно, что-то пропадает желание ее есть, или только после конкретной прожарки.
